Ракушки с фаршем

Ракушки с фаршем. Ингредиенты: 1 упаковка крупных ракушек 1кг фарша 1 большая луковица 1 большая морковь 100 мл сметаны 400гр сыра специи и соль по вкусу. Макароны отварить 10 минут в подсоленой воде, они немного недоваренные получаются, слить и промыть холодной водой. Лук и морковь измельчить и обжарить до полуготовности. Добавить фарш, специи и соль. Жарим до готовности фарша. В блюдо раскладываем ракушки, заполняем готовым фаршем. Сметану разводим в 350мл воды. Аккуратно заливаем эту жидкость на дно. Примерно 0.5см. Ракушки не должны плавать. Это для того что бы они доварились и жидкость испарилась. Посыпаем сыром. Ставим в духовку на режим конвекция 180гр на 20 минут! Приятного аппетита 🤗