голубцы

Голубцы из капусты – блюдо не новое и всем давно известное! Но мало кто знает, что их можно приготовить по особому узбекскому рецепту. Такие голубцы тушатся совершенно иначе. И все дело в необычном соусе! Для приготовления голубцов потребуется: Начинка: 1. Фарш мясной (говяжий) – 1,5 кг. 2. Рис (круглозерновой) – 150 гр. 3. Зелень (петрушка, укроп) 4. Приправы: зира, кориандр, тимьян, черный молотый перец. 5. Соль. Соус: 1. Говяжьи ребрышки – 500 гр. 2. Лук репчатый – 2 шт. 2 Морковь – 3 шт. 3. Чеснок - 6-7 зубчиков. 4. Аджика сухая – 1 ст.л. Капуста – 2 вилка. Зелень (укроп, петрушка) Катык (или сметана) Готовьте с удовольствием вместе со мной! И приятного аппетита! _____________________________ Друзья, если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, чтобы узнавать о новых рецептах первыми. Мой инстаграм Группа ВК _____________________________ Вы также можете приготовить ►Настоящий узбекский плов ►Красное мясо по-сычуаньски ►Узбекскую думляму ►Кавказский суп Хаш ►Знаменитый шашлык по-карски ►Легендарный Советский шашлык ►Мясо зажаренное на мангале рецепты маринадов к нему ►Блюда узбекской кухни ►Кавказская кухня