КАРТОШКА-гармошка с СОУСОМ «Бешамель»!

Вкуснейшее горячее блюдо к любому обеденному или праздничному столу, или для выходных в кругу семьи. ТАКОЕ БЛЮДО ПОНРАВИТСЯ КАЖДОМУ! Картофель запекается с соусом “Бешамель“, который готовится на основе муки, обжаренной на сливочном масле и молоке… и получается невероятно нежным и ароматным. Это интересное и питательное, очень простое, необычайно вкусное и сытное блюдо будет центром внимания и на ужине, и на праздничном столе! ИНГРЕДИЕНТЫ картофель 6 шт. оливковое масло 1 ст.л., чтобы смазать форму оливковое масло 1 ст.л. соль 1/2 ч.л. сыр 150 г. ветчина 150 г. соус “Бешамель“ 400 мл. сыр 200 г. СОУС “БЕШАМЕЛЬ“: растопить сливочное масло 60 г. добавить муку 40 г. и проварить несколько минут молоко 1 л.(до кипения) вливаем закипевшее молоко в смесь слив.масла и муки доб. 1 ч.л. соли лук 1 шт. лавровый лист 1 шт. гвоздика 1 шт. варим соус на маленьком огне 40 мин. в процессе варки снимаем пену луковицу, лавр.лист, гвоздику выбрасываем процеживаем