Incroyable Boulangerie Française〈 Le Couvent 〉avec Henri Poch "MOF boulanger"

Nom de la boulangerie: Le couvent Adresse de la boulangerie: 100 Rte de Prades, 66130 Ille-sur-Têt ➼ Henri POCH, troisième génération de boulangers, perpétue le savoir-faire de son père Claude et de son grand-père Henri. Artisan de génie, catalan généreux, Henri POCH vous charmera par ses confections ancestrales et originales, mais aussi par son sens de la perfection et du goût retrouvé. Ses qualités lui ont valu la reconnaissance de ses paires et le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2000. Qualifié de « géo trouve-tout de la boulange » Henri POCH est membre des Ambassadeurs du Pain et à ce titre organisateur du Mondial du Pain, mais aussi membre des Boulangers de la Charte, président fondateur des Maîtres du Pain (Pyrénées-Orientales), membre de l’Équipe de France de Boulangerie et de l’association « Lo Que Fem » (Pyrénées-Orientales) qui regroupe artisans, a