Настойка графа Разумовского: классический рецепт

Согласно легенде этот рецепт липовой настойки придумал граф Разумовский – фаворит императрицы Елизаветы Петровны, а сам рецепт долгое время был секретным. Ингредиенты: Можжевеловые ягоды - 10 грамм; Липовый цвет - 10 грамм; Мята сушёная - 5 грамм; Анис (семена) - 5 грамм; Мед липовый - пол чайной ложки; Имбирь сушенный - 4 часть чайной ложки; Зерновой самогон (спирт, водка) 40-45 градусов - 0,5 литра. Рецепт настойки графа Разумовского: В емкость для настоя добавляем можжевеловые ягоды, липовый цвет, мяту сушеную, анис в вышеуказанных пропорциях, заливаем 40-45 градусным горячительным (самогон зерновой, водка или спирт), настаиваем в темном месте 2-3 недели при комнатной температуре 20-25 градусов. Спустя указанное время отфильтровываем настой через марлю, добавляем имбирь сушенный и мед согласно пропорциям. Даем настояться в тех же условиях, от 5 дней до 3 недель. Затем отфильтровываем настойку через ватный тампон. Даем ей отдохнуть в холодильнике 3-5 часов, после чего настойку можно употреблять. Настойка графа Разумовского на сайте АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - Братство Алкофанов - алкогольный форум - Канал Свой Среди Своих кулинария