Брауни с грецким орехом - веган, без выпечки - рецепт от (Эми Левин США)
Рецепт:
-70г овсяная мука
-70г измельченный миндаль
-70г какао порошок
-70г кокосовый сахар (пудра)
Смешать сухие ингредиенты в чаше кухонного процессора и добавить:
-70г паста/урбеч из миндаля
-60г какао масло (в жидком виде)
-70г финики без косточки
-щепотка соли или 1стл соус Тамари
Измельчить все ингредиенты до образования однородной массы.
В случае необходимости добавить 2-3стл воды, для достижения правильной консистенции.
В заключении добавить 50г грецкого ореха, перемешать.
Выложить массу в форму 18Х18см. Присыпать поверхность ореховой крошкой. Охладить. Нарезать на порционные куски.
Срок хранения в охлажденном виде до 2х недель, до 6 месяцев в морозильной камере.
⠀
Больше оригинальных рецептов от Эми Левин в курсах Raw Веган Торты и Шоколадные Десерты - курсы переведены и озвучены на русский язык - подробности на сайте