Маринованные кабачки под закуску на зиму

Маринуем на зиму кабачки, закусочными их так и называют из-за вкуса. В рецепте используются: На 3 литровые банки: 3 кг кабачков, 100 гр. чеснока, 2 столовых ложки сахара, соль, 250 мл. растительного рафинированного масла, 200 мл. 9% уксуса.