Хотела приготовить на зиму но съели банку за раз! Буду готовить все лето! Кетчуп из кабачков на зиму
#изкабачков #рецептыизкабачков #чтоприготовитьизкабачков
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
Домашний кетчуп из кабачков, который нас поразил буду готовить все лето.
Отлично подходит вместо томатного соуса во все блюда. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки 2 кг
Лук 500 гр
Соль 50 гр, 2 ст. ложки
Сахар 100 гр, 4 ст. ложки
Уксус 9% 50 мл
Чеснок 100 гр
Паприка 1 ч. ложка
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Перец красный чили 0,5 ч. ложки
Томатная паста 460 гр
Получается 5 банок по 460 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачки моем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Получаем 2 килограмма. Солим кабачки, двумя столовыми ложками соли, это 50 граммов.
Перемешиваем и оставляем, чтобы кабачки пустили сок на час, полтора.
2. Четыре луковицы, общим весом 500 граммов нарезаем средним кубиком. Чеснок очищенный 100 граммов кладем в стакан блендера и измельчаем.
3. Кабачки откидываем на сито и сливаем жидкость. Возвращаем кабачки обратно в кастрюлю, добавляем лук. Всыпаем сахар 4 столовые ложки. Затем специи по одной чайной ложке: паприку сладкую красную, хмели-сунели, молотый кориандр и перец красный чили пол чайной ложки. Все соединяем.
4. Ставим кастрюлю с толстым дном на плиту, накрываем крышкой, доводим до кипения, периодически перемешиваем. С момента закипания варим на маленькой мощности 20 минут. Перебиваем смесь погружным блендером до однородности.
5. Добавляем томатную пасту, баночку. Выбираем пасту хорошего качества без крахмала. Кладем чеснок. Вливаем уксус 9% 50 мл. Все соединяем.
Прикрываем крышкой, так как кетчуп выстреливает кипящими брызгами во все стороны. Кипятим кетчуп 10 минут. За это время чистые сухие банки и крышки стерилизую уксусом.
6. Разливаем кетчуп по банкам, закрываем крышками и закатываем.
Переворачиваем банки на крышки, накрываем и оставляем остывать.
Храним при комнатной температуре.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#изкабачков #рецептыизкабачков #чтоприготовитьизкабачков
#кетчуп #изкабачков #рецепткетчупа #кетчупизкабачков #изкабачковблюда #чтоприготовитьикабачков #изкабачковназиму #консервацияизкабачков #просто #чтоприготовитьизкабачков #рецептыизкабачков #рецептыназиму #изкабачковчтоможноприготовить #вкусно #наскоруюруку #кабачковыйкетчуп #домашнийкетчуп #быстроприготовитькетчуп #самыйвкусныйкетчуп #вкусныйрецепткетчупа #кабачки #кабачкиназиму #кетчуп #домашнийкетчуп #кетчупизкабачков #соусдлямяса #кетчупназиму #этовкуснятина
1 view
512
156
12 months ago 00:02:09 1
Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова!Маринованный перец на зиму
12 months ago 00:08:32 1
Самый Быстрый и Доступный Рецепт РАМЕНА
12 months ago 00:11:00 1
Повторяю еду из АНИМЕ Магическая Битва (Тефтели Итадори, Лапша с морепродуктами в стиле Нишимии)
12 months ago 00:56:54 1
Убийцы за штурвалом. Как готовят, кто помогает и как связаны авиакатастрофы и государственная тайна
12 months ago 00:13:39 4
Простой свежий сыр рецепт / Пробиотический сыр рецепт / Cыроварня Елисеевых / Fansel Pro
12 months ago 00:02:23 1
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ «МОЛНИЯ»
12 months ago 00:13:59 1
“Одной ногой в войнах. Разломы земли. Живые скинии“ Слово Иисуса Христа г. Апостол Слова
12 months ago 00:12:21 1
БЮДЖЕТНЫЙ Торт ЗА КОПЕЙКИ🔥Мало кто знает этот рецепт! БЕЗ сливок и сгущенки!ВКУСНО НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО!
12 months ago 00:04:02 1
РЕЦЕПТ КАК У КОРЕЙЦЕВ НА РЫНКЕ, УЗНАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ! МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ.
12 months ago 00:03:02 1
NЮ - Я тебя обидел (Премьера трека)
12 months ago 00:04:55 1
Простой рецепт вкуснейшего пирога с клюквой🍒
12 months ago 00:12:53 10
Шале готово! Финальный интерьер и экстерьер загородного дома в горах Красной Поляны
12 months ago 00:06:29 1
Семь печатей Апокалипсиса! Будущее мира! Трубы и печати гнева. Ядерная война
12 months ago 00:00:31 1
Грядёт большой переворот#shorts
12 months ago 00:05:30 1
Обалденные Огурцы на Зиму в Томате. Уходят на Ура!
12 months ago 00:16:57 1
[Треш Обзор] фильм ЗВЁЗДНЫЕ ВОЙНЫ - Новогодний Эпизод (1978). За что СТЫДНО Лукасу? (РЕЖ.ВЕРСИЯ)
12 months ago 00:45:32 1
“Бесы террора“: пособники СБУ готовили теракты на ж/д. Как КГБ Беларуси предотвратил трагедию
12 months ago 00:13:56 1
Быть достойными Вечности - проповедь иером. Прокопия на притчу о брачном пире, г.
12 months ago 00:02:55 1
Шоколадный БРАУНИ рецепт ! Торт Брауни за 30 минут вместе с выпечкой !
12 months ago 00:14:31 1
МАНТЫ СОЧНЫЕ ВКУСНЫЕ❤️ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО для Мант и Пельменей
12 months ago 01:31:55 1
Рыбачу на спиннинг, охота на щуку, впервые готовлю в афганском казане
12 months ago 00:05:36 1
Любимое летнее блюдо из курицы. Чахохбили – пошаговый рецепт со всеми нюансами.
12 months ago 00:16:10 1
Корпусные конфеты с начинкой: Как сделать шоколадные конфеты ручной работы
12 months ago 00:14:36 1
МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ КАК В ОТЕЛЕ - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА в кляре на ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК / Рецепты/ Анталия