Салат “Цезарь“

Однажды в небольшом городке где-то на севере Мексики жил-был повар. У него был маленький ресторанчик на окраине. Как-то из того, что было под рукой, он приготовил салат, который всем очень понравился. Повара звали Цезарь Кардини, а салат Цезарь приобрёл мировую славу! Ингредиенты: Куриная грудка Сыр страчетелло Крутоны (гренки) Чеснок Оливковое масло Соевый соус Вяленные томаты в масле Соус цезарь Перепелиные яйца Куриное филе нарежем ломтиками толщиной 4 см. Замаринуем. Для маринада нам понадобится 50 мл оливкового масла, 20 мл соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2-3 веточки тимьяна, соль и перец по вкусу. Листья салата порвем руками (не режем ножом, чтобы избежать появления горечи). В салатные листья добавляем немного тертого пармезана, 30 гр соуса Цезарь и около 100 гр крутонов. Всё тщательно перемешиваем, чтоб крутоны пропитались и стали немного мягкими. Куриное филе выкладываем на не разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон. Перепелиные яйца о