Гвезели, или хачапури гурийское - пожалуй лучшие пирожки, которые вы пробовали.

#гвезели #хачапури_гурийское #хачапури Для приготовления гвезели нам потребуется: Мука - 450 гр. Молоко - 120 мл. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 5 гр. Соль - 8 гр. Мацони - 100 мл. Сливочное масло - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Для начинки: Сыр сулугуни - 290 гр. Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 25 гр. Яйца вареные - 6 шт. Для смазывания изделий перед выпечкой: Желток - 1 шт. Молоко - 1 ст.л. И дополнительно- белок для смазывания шва гвезели А также сливочное масло после выпечки гвезели. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!