Всем привет!
Наконец он ко мне приехал и я могу сделать обзор на Weber stealth edition!
Спасибо Александру, моему дорогому подписчику!
Первый мой обзор на вебер тревелер доступен по ссылке
Самые нужные аксессуары для Weber traveler
-разделочная доска
-инструмент
-щетка
-планча/противень
-чехол
-шланг для большого баллона
-большой баллон
По рецептам
1. Куриные крылышки на кедровой дощечке
Мариную в острой смеси специй и растительном масле примерно час
Температура гриля 230-250 время примерно 40 минут, до достижения нужной температуры
2. Смэшбургеры
Обжариваю на планче лук крупными кольцами, с добавлением сливочного масла, сахара и бальзамического уксуса
На лук выкладываю фарш и расплющиваю фарш и жарю по 3 минуты с каждой стороны
Так же рекомендую обжарить грибы
Подсушиваю булки и собираю Бургер
На булку выкладываю котлету с луком
Далее грибы и сыр
Крышку бургера смызаваю соусом и закрываю Бургер
3. Рулетики из слоеного теста
На раскатанное дрожжевое тесто наношу ббксоус или кетчуп
Далее тертый сыр и сверху что-нибудь мясное копченое
Сворачиваю в рулет и нарезаю на куски 2-3 см
Каждый минирулет приплющиваю и отправляю на камень для пиццы
25 минут температура 200-210 градусов
4. Фаршированные баклажаны
Баклажан разрезаю вдоль и смазываю маслом
Прижариваю баклажаны и отправляю на непрямой жар 180 градусов на 20 минут
Убираю сердцевину и в образовавшуюся лодочку закладываю фарш из брискета и лука
Сверху посыпаю сыром
В гриль на 250 градусов на непрямой жар на 10 минут
Магазин грилей
Тг канал