ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Сделайте в этом году салаты не с покупным майонезом, а с домашним, без загустителей, эмульгаторов и прочей дряни! Делается очень просто и быстро,по вкусу не отличишь от покупного,он ещё вкуснее. 1 яйцо 1ч.л. сахара 0,5ч.л. соли 1ст.л. уксуса 9% (забыла заснять процесс добавления уксуса,но он там нужен) горчица 0,5ч.л. (самая обычная,без всяких добавок) Растительное рафинированное подсолнечное масло 280мл. Чтобы Ваш майонез 100% получился, есть несколько секретов: 1.Все продукты должны быть комнатной температуры, не с холодильника. 2.Ёмкость для взбивания должна быть по диаметру как сам блендер или чуть чуть шире, но не намного. 3.Опустить блендер, чтобы яйцо оказалось внутри ячейки с ножом и начинаем взбивать, сначала практически не двигая блендер.Самое главное нельзя сильно поднимать блендер во время взбивания, особенно в начале. 4.Взбивать нужно совсем недолго примерно 20-30сек.Хранится такой майонез не больше недели.Очень вкусный, идеально подходит для выпечки или запеканок.