Фаршированные перцы - Ням-нямка

Ингредиенты: Перцы не крупные - 5-6 шт Фарш (лучше 2 вида) - 800 гр Рис - 100 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Петрушка, укроп, зеленый лук - 30-40 гр Соль, сахар, перец острый, паприка, бульон сухой по вкусу Приготовление: Перцы моем, вырезаем плодоножку, удаляем семена. Обжариваем лук, морковь, добавляем сахар, соль и томатную пасту. Выключаем огонь, закидываем зелень и чеснок. Даем остыть. К фаршу добавляем зажарку, рис, специи, перемешиваем. Фаршируем перец начинкой, перекладываем в глубокую посуду. Заливаем водой (в нее я тоже добавляю специи) на 2/3 и варим под крышкой 1 час на медленном огне (после закипания). Подаем со сметаной и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить Приятного аппетита! Автор: kristina_ne_pp