Фисташковый Малиновый Тарт / Pistachio Raspberry Tart

ИНГРЕДИЕНТЫ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: 120 г муки 4 г разрыхлителя 20 г сахарной пудры 110 г сливочного масла 20 г миндальной муки щепотка соли ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ: 220 мл сливок 33-35% “Чудское озеро“ 100 г белого шоколада 20 г фисташковой пасты 50 г сливочного масла МАЛИНОВОЕ КОНФИ: 250 г малинового пюре 30 г сахара 2 г пектина NH