УДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ которые я Обязательно Готовлю на Рождество и Новый год! ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В ЭТУ ВЫПЕЧКУ!
Подборка самой вкусной праздничной выпечки, которую я ещё не раз буду готовить! Рецепты в моей копилочке )
Тайм-коды:
0:01 - Начало
0:17 - Штоллен (2 способа приготовления)
10:19 - Имбирные пряники (с глазурью)
17:15 - Печенье “Тающий снег“
20:07 - Печенье Бискотти
1. Штоллен
Выпекаем 30-40 мин при 170 *С 10 мин при 180 *С
Штоллен (взбивали миксером). Выход 3 шт по 500 г.
Ингредиенты:
2 яйца С1
150 - 180 г сахара (6-7 ст.л с горкой)
1п (200г) сливочного масла
200 г творога 50 г сметаны 20 % жирности ( или 250 г пастообразного творога)
/- 500 г муки (3 стак. V - 250 мл 1 ст.л) 30 г дополнительно ( 1 ст.л)
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
1п (10 г) ван. сахара
щепотка соли
1 п (10 г) разрыхлителя (2 ч.л)
Наполнители:
Миндаль (грецкие орехи, фундук) - 50 г
Изюм - 150 г
Клюква - 50 г
Курага - 50 г
Ликер (ром, коньяк) - 70 мл (4-5 ст.л)
Дополнительно:
Слив. масло - 50 г
Сах. пудра - 60-100 г (3