Жульен из лесных грибов со сливками. Простое, вкусное, сытное блюдо

Когда в лесу много грибов и есть возможность их собирать, мы задумываемся, что бы из них сделать. Солим, сушим, морозим, маринуем впрок. Но хочется же поесть и свежих. Вначале варим супчики, потом жарим с картошкой. Ну а потом уже начинаем придумывать изыски. Вот я предлагаю вам сделать очень вкусный жульен из грибов со сливками. Его можно приготовить из всяких-разных грибов, даже из магазинных шампиньонов и вешенок. Я же для сегодняшнего рецепта взял смесь лесных грибов: моховики, подосиновики, сыроежки, колпаки, маслята, лисички. Короче, все что подарил мне лес. Лишь белые не положил я сюда, так как в основном сушу их на суп и грибную подливку. Итак ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Грибы отваренные 700 гр 2. Лук репчатый, нарезанный маленькими квадратиками – 600 гр 3. Сливки жирностью более 15% - 250 мл 4. Прованские травы – 1 чл 5. Соль по вкусу 6. Сыр натертый – 35 гр 7. Масло растительное 3 стл1. ПРОЦЕСС 1. В одной сковороде обжариваем лук до прозрачности 2. В другой сковороде обжариваем отваренные грибы так, чтобы испар