Рецепт Пасхи , которую можно есть губами / “Александрийский“ Кулич

“АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ КУЛИЧ“ На 2 кулича (форма для выпечки 9*9): ЗАГОТОВКА: 1 яйцо 1 желток, 100г сахара, 1 ч.л.сухих дрожжей (15-20 г свежих), 125 мл молока, 80 г сливочного масла, 100 г изюма. ТЕСТО: 250-300 г муки, 0,5 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли, 1 ст.л. коньяка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В теплое молоко добавить дрожжи и перемешать. 2. В отдельную миску выложить размягченное масло, яйцо и желток, сахар, перемешать венчиком до однородного состояния. 3. Добавить в яичную массу дрожжевую смесь и изюм (вымытый и высушенный), перемешать. Накрыть миску пленкой и оставить на столе на 8 -12 часов (можно на ночь). 4. Утром открыть массу, перемешать, добавить коньяк, соль, ванильный сахар и просеянную муку и перемешать. 5. Полученное тесто вымесить руками. Тесто будет липким и вязким. 6. Разложить тесто по формам ( предварительно смазать растительным маслом). Накрыть и убрать в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в 2-3 раза в обьеме. 7. Выпекать при температуре 200 градусов 10 мин, затем уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 30-40 мин. * Пасха с цукатами * Торт “Наполеон“ * Торт “Черный лес“ #ПасхальныйКулич #паска #рецепт #кулич #EasterBread #пасха