Пирожки из дрожжевого теста . Готовим дома с бабой Таней

Дрожжевые пирожки “Праздничные“. Оригинальная форма и способ приготовления этих пирожков делает их эксклюзивными. Дрожжевые пирожки “Праздничные“ Ингредиенты: 200 мл. молока (теплого) 40 гр. живых дрожжей (11-12 гр. сухих) 3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли (без горки) ванилин (на кончике ножа) 2 яичных желтка 100 гр. сливочного масла (растопить) 3,5 стакана муки (просеянной) Выход: 12 - 14 штук В теплое молоко вводим ингредиенты в той же последовательности, в какой они записаны в рецепте. Начинка для пирожков может быть любой. Лепится пирожок и заворачивается в, смазанный растительным маслом, лист пергамента. А при расстойке тесто подходит в стороны, потому, что вверх не дает пергамент. Так получается эта удивительная форма пирожка! Удобное хранение (в пергаменте) в холодильнике, позволяет за раннее приготовить их к празднику. А по надобности разогревать в микроволновой печке, прямо в пергаменте и кульке.