Шоколад и трансфер для шоколада. Декорирование пряников.

Шокотрансферная бумага представляет собой тонкую подложку, на которую нанесено специальное напыление, позволяющее переносить изображение на шоколад после его заливки на нее. В интернете имеются записи, где пишут, что на шоколадную глазурь так же переносится изображение с шокотрансферной бумаги. Лучше рисунок виден на белом шоколаде. На темном нужны более контрастные цвета и так же следует учитывать, что белой краски в принтере нет, соответственно на темном шоколаде белые места рисунка будут темными (под цвет шоколада). Кроме того, напыление шокотрансферной бумаги очень нежное, легко может поцарапаться, поэтому нужно бережно относится к ее транспортировке. Но если вы найдете “общий язык“ с шокотрансферной бумагой ваши торты только выиграют от этого!!! Стоимость печати на шокотрансферной бумаге (Германия), формат А4 - 250 руб.