Салат свекольный с черносливом и грецким орешками.

Салат свекольный с черносливом и грецким орешками. Свёкла отварная 300 гр. Грецкие орехи 30-40 гр. Чернослив 30 гр. Чеснок 2-3 зубчика. Соль по вкусу. Майонез либо оливковое масло. Если выбираете масло, то добавьте лимонный сок 1 ч.л. Свеклу отвариваем, либо запекаем. (Завернуть в фольгу и отправить в духовку на 180С примерно на 1 час, если свёкла мелкая, а если крупная, то на 1,5 часа, готовность проверяем зубочисткой). Остудить. Чернослив залить кипятком на 10-15 минут. Свеклу натираем на крупной терке, либо режем мелкими кубиками. Чернослив (если с косточкой, то косточку убираем) также нарезать кубиками. Орехи измельчить. Чеснок через пресс. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Если решили заправить маслом, то лимонный сок добавляем сразу в свёклу, также сразу добавить соль и пусть постоит несколько минут. Через несколько минут добавляем все остальные ингредиенты.