Вкуснятина С ДУНГАНСКОЙ КУХНИ

Мясо 300-350 грамм Лук 2 шт Помидор 2 шт Огурцы 700-800 грамм Перец 3-4 шт( разного цвета ) Сельдерей по желанию Соль, по вкусу Красный молотый перец 1 столовая ложка Соевый соус 1 столовая ложка Кориандр 1 чайная ложка Способ приготовления Мясо обжарьте до корочки, старайтесь нарезать их тонко ) Затем кладём лук, жарим 3-4 минуты до мягкости, добавляем помидоры, огурцы, обжариваем 2-3 минуты на большом огне, вливаем кипяток, тушим 3-4 минуты, как огурец станет прозрачным сразу выключайте, не передержите, нето огурцы будут разваливаться ???? Удачной готовки