Слоеные трубочки с белковым кремом от простого парня
Тирамису
Вафельные трубочки со сгущёнкой
Пирожное эклер
1 способ теста - хачапури с сыром и с мясом
2 способ теста -торт наполеон
Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале.
Слоеные трубочки с белковым кремом.
Всем привет. Сегодня мы испечём слоеные трубочки с воздушным белковым кремом. Эти трубочки спасут любое положение, украсят праздничный стол, быстры в готовке, ну а самое главное, имеют бесподобный, прекрасный вкус.
Для приготовления нам понадобится: слоёное тесто, сахар, вода, яйца, лимонная кислота. А для украшения: кондитерский дутый рис, грецкий орех, сахарная пудра. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.
Сначала сделаем сами трубочки. Посыпем стол мукой и выкладываем 500г теста. Раскатываем и нарежем на полоски шириной 2см. Одну полоску теста начинаем обматывать в виде спирали на конусную форму, которую мы сделали из бумаги и обернули фольгой. Наматываем так, чтобы каждый новый виток накрывал предыдущий и не оставалось пробелов между ними. Также сделаем остальные трубочки.
Перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
После отделяем у 2 яиц белки от желтков. Белки нам после понадобятся для крема. А сейчас смазываем желтками поверхность трубочек.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Делаем крем. 60мл воды соединяем с 160г сахара и поставим на огонь. Как только закипит, добавляем на кончике чайной ложки лимонную кислоту. Варим около 3 минут и доводим до 120 градусов.
Пока варится сироп взбиваем яичные белки до образования густой пены. Не переставая взбивать белок, соединяем с сахарным сиропом. Продолжаем взбивать до полного остывания белковой массы. Крем готов.
К этому времени испеклись наши трубочки. Освобождаем их от форм и оставляем полностью остыть.
Перекладываем крем в кондитерский мешок. Наполняем трубочки кремом.
На моём канале есть множество рецептов приготовления вкусных и оригинальных тортов, пирожных, пирогов и других десертов к чаю. Ссылочки оставляю в описании.
Затем украшаем половину трубочек измельченным грецким орехом. А вот вторую половину украсим кондитерским дутым рисом.
В конце посыпаем сахарной пудрой. Они получились такие же потрясающие на вкус, как и на вид.
Ну вот слоеные трубочки с воздушным белковым кремом готовы. Фантазируйте с начинкой, готовьте разнообразные трубочки для любимой семьи. Приятного чаепития.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “бытовой кулинар“.
Ещё смотрите похожие видео:
Торт сникерс
Лёгкий сметанный торт панчо
Клубнично-банановый молочный коктейль
Яблочный штрудель
Торт воздушный замок (бисквит и безе со сливочно-сырным кремом(
Медовик (рыжик). Медовый торт
Клубничный тортик
Пахлава с грецкими орехами
Печенье гата
Нежный яблочный рулет
Творожник (творожная запеканка)
Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками
Ещё больше ссылок вкусных пирогов собственного приготовления найдёте на моём канале.
1 view
398
94
4 months ago 00:16:35 1
МАЛО КТО ЗНАЕТ, ЧТО ОНИ ГОТОВЯТСЯ ТАК ПРОСТО! ТРУБОЧКИ с КРЕМОМ | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:04:36 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ Просто и БЫСТРО. Выпечка к ЧАЮ. Печенье
4 months ago 00:09:31 1
ТЕСТО НА КРУТОМ КИПЯТКЕ ЗАВАРНОЕ ✅ ВАРЕНИКИ✅ПЕЛЬМЕНИ✅МАНТЫ✅ЧЕБУРЕКИ#заварноетестодлявареников#
4 months ago 00:08:29 1
Белково - масляный крем. Идеальный крем для выравнивания тортов.
4 months ago 00:10:22 1
ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
4 months ago 00:16:47 1
КУЛИЧИ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ,ВЛАЖНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ !
4 months ago 00:09:29 1
ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ✅ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ✅
4 months ago 00:12:04 2
СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ 😍 Любимое лакомство из детства💗 Готовим дома с Лизой Глинской 😉
4 months ago 00:03:44 1
ЛЕНИВОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО без заморочек Проще простого Быстрый рецепт Люда Изи Кук тесто для выпечки
4 months ago 00:08:52 1
“КОРАЛЛЫ“- роскошный торт на Вашем столе! Украинский пляцок доступный и Вам
4 months ago 00:12:12 1
СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ как в детстве / Cream rolls
4 months ago 00:00:53 2.1K
Трубочки с заварным кремом, любимый десерт твоего детства
4 months ago 00:01:06 1.4K
Выпечка к чаю
4 months ago 00:12:26 1
ИДЕАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ НА ВАРЕНИКИ🥟ПЕЛЬМЕНИ🥟ЧЕБУРЕКИ#заварноетестодлявареников#
4 months ago 00:07:22 1
Постный (вегетарианский) крем для трубочек из слоеного теста. DIY Формочки своими руками .
4 months ago 00:00:53 11.8K
Видео от Клуб кулинаров | Рецепты | Советы
4 months ago 00:02:24 1
✅Конус для выпечки. Своими руками за 5 минут!🤗
4 months ago 00:00:48 216
Трубочки с белковым кремом
4 months ago 00:02:40 1
Быстро, Просто, Вкусно! ✧ Слоеные Трубочки с Начинкой
5 months ago 00:05:45 1
Пасхальный кулич от Камо. Вкусно, легко и просто
5 months ago 00:01:16 3
Эксперимент «Мыльные облака»
5 months ago 00:01:41 1
Вкуснятина из детства / Трубочки с кремом / Быстро и вкусно
5 months ago 00:05:59 1
7 Потрясающих трюков из слоёно дрожжевого теста, о которых должен знать каждый!
5 months ago 00:11:10 1
СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ с КРЕМОМ, по многочисленным просьбам +3 варианта крема