Что готовлю летом БЕЗ ВОЗНИ, когда НЕ ХОЧЕТСЯ. Летнее меню на семью
НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЧЕРЕШНЕЙ «Клафути»
Ингредиенты:
Черешня: 500г
Яйца: 3шт
Сахар: 100г (ориентируйтесь на сладость черешни)
Соль: щепотка
Сливки 10%: 300г
Сливочное масло: 50г
Мука: 100г
Ванилин: 1/3 ч.л.
ОКРОШКА
Ингредиенты:
Колбаса/ветчина/вареное мясо: 250г
Яйца вареные: 3-4шт
Картофель вареный в мундире: 2 крупных
Огурцы свежие: 3шт
Редис: 150г
Укроп, зеленый лук, петрушка
Кефир: 1л
Газированная вода: 0,5л
Соль: ½ ч.л или по вкусу
Перец черный по вкусу.
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
Огрурцы: 500г
Морковь: 1шт (150г)
Чеснок: 2-3 зуб
Уксус 9%: 1 ст.л
Соевый соус: 1 ст.л
Раст.масло: 3ст.л
Соль: 1/3 ч.л
Сахар: ½ ч.л
Перец красный острый: 1/3 ч.л или по вкусу
Кунжут: 1ст.л.
САЛАТ ИЗ СЫРЫХ КАБАЧКОВ
Ингредиенты:
Кабачки: 350г
Укроп: пучок
Раст.масло: 2 ст.л
Лимонный сок: 1 ст.л
Мёд: 1 ч.л
Чеснок: 1-3 зуб
Соль: щепотка
Кунжут: 1 ст.л.
НЕЖНАЯ ПЕЧЁНКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Печень говяжья: 1кг
Мука: 2 ст.л
Лук репчатый: 1 крупная луковица
Сметана: 250г
Вода: 100мл
Соль: ½ ч.л
Перец черный по вкусу
ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ
Ингредиенты:
Кабачки: 1000-1200г
Картофель: 400-500г
Лук репчатый: 1шт
Морковь: 1шт
Укроп: 50-70г
Соль: ½ ч.л
Черный перец по вкусу.
РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКАМИ
Ингредиенты:
Куриное филе: 800г
Кабачки: 500г
Яйца: 2шт
Сметана: 1 ст.л с горкой
Майонез: 1 ст.л с горкой
Соль: 1 ч.л без горки
Перец черный по вкусу
Сушеный чеснок: 1 ч.л
Мука: 2 ст.л
Зелень и другие специи по желанию.
РИС С ТОМАТАМИ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
Рис: 1стакан
Вода: на 2см выше риса
Помидоры: 3шт
Лук репчатый: 1шт
Укроп: пучок
Соль: ½ ч.л
Черный пере: по вкусу
Базилик сушеный или свежий: по вкусу
Чеснок: 3 зуб.