💥ОГУРЦЫ В ОГУРЦАХ | Рецепт заготовок | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОГУРЦОВ В ОГУРЦАХ
Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻
Огурцы в огурцах - интересный и вкусный рецепт для засолки красивых и не очень огурцов. Рецепт этот был известен давно, сейчас стал вновь популярным. Если на вашей даче или в огороде выросло много огурцов, часть из них - не самые привлекательные для засолки, можно использовать их для маринада по этому рецепту.
Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Количество порций: 1 порция
Калорийность (100g): 18 ккал
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурец – 1 кг
Чеснок – 3 зуб.
Укроп – 2 веточка (-и)
Лист виноградный – 1 шт.
Лист вишневый – 2 шт.
Перец черный – 5 шт.
Перец душистый – 3 шт.
Соль – 1 ст.л. с горкой
✅ Все ингредиенты рассчитаны на одну литровую банку. По желанию порцию можно увеличить в несколько раз.
✅ Один килограмм огурцов нужно разделить на 2 части. Лучше всего использовать 500 гр. красивых, небольших огурчиков и 500 гр. переросших (не самых привлекательных) огурцов.
✅ Для вкуса можно добавить листья хрена, тархун. Укроп можно использовать в соцветиях для засолки или в виде свежих веточек.
✅ Также я буду добавлять черный перец и душистый перец горошком.
✅ Промыть огурцы несколько раз. Если огурцы не самые свежие, тогда залейте их холодной водой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа. Если времени нет, тогда просто тщательно помойте огурцы.
✅ Срезать кончики у всей порции огурцов. Я разделила огурцы на 2 части, одни более привлекательные я буду солить целиком, а другие нужно измельчить.
✅ У всей порции огурцов нужно срезать горькую часть.
✅ Перебить в блендере 500 гр. не самых привлекательных огурцов. Если нет блендера, можно перетереть огурцы на средней тёрке или пропустить через мясорубку, если вы делаете заготовку из огурцов в большом количестве.
✅ Всыпать одну столовую ложку соли с горкой в огуречную массу. Всё смешать и дать постоять 5 минут, чтобы крупинки соли растворились.
✅ Подготовить банку для засолки огурцов. Банку нужно хорошо промыть с содой и простерилизовать любым удобным для вас способом.
✅ Крышку так же нужно обработать кипятком. Можно использовать любую крышку для закатки или взять пластмассовую крышку.
✅ Промыть укроп, листья винограда, вишни. Выложить их в подготовленную банку.
✅ Добавить несколько горошин черного и душистого перца. Нарезать 3-4 зубчика чеснока и добавить в банку.
✅ Вложить в банку измельченные огурцы на четверть. Также подготовить целые огурцы.
✅ Плотно утрамбовать целые огурцы, сверху залить их жидкой огуречной массой. В банке не должно остаться пустот и пробелов.
✅ Закрыть банку любым удобным для вас способом. Я закрывала банку с помощью закаточной машинки.
✅ Также можно закрыть банку закручивающейся или пластмассовой крышкой.
✅ Хранить огурцы в огурцах в холодильнике или прохладном погребе. Через 3-5 дней огурцы немного поменяют цвет, это вполне нормально.
✅ Через 3-4 недели они станут малосольными, а через 2 месяца по вкусу будут похожи на бочковые огурцы.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻
👉🏻 Мой сайт:
👉🏻 Телеграм:
2 views
2
0
4 months ago 00:00:47 66
Заготовки и рецепты
4 months ago 00:08:36 1
💥Рассольник в банке на зиму💥.
4 months ago 01:02:24 1
Шойгу проболтался! Война до 2025 года! Школы отправят на карантин!
4 months ago 00:08:03 1
Триходерма из 🌲 леса. 💥 Лечим почву, компост и навоз - от всех болезней и без химии! Trichodérma.
5 months ago 00:00:34 1
💥КРАБОВЫЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ОГУРЦОМ💥
5 months ago 00:14:49 1
Селёдка, огурцы, сосиски, сыр! Олег Монгол - блюдо из детства!
5 months ago 00:01:24 26
💥ПП ЗАВТРАК_ зелёный боул с авокадо и яйцом💥
5 months ago 00:02:51 1
Даже КРУПНЫЕ ОГУРЦЫ будут ХРУСТЯЩИЕ таким способом (БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ и БЕЗ заливки КИПЯТКОМ!)
5 months ago 00:01:06 117
💥САЛАТ С РУККОЛОЙ, ОГУРЦОМ И АВОКАДО _ Меню недели💥
5 months ago 00:01:00 9
💥ВКУСНЫЙ САЛАТ СО ШПРОТАМИ, ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ | Меню недели | Кулинарная школа
5 months ago 02:38:21 1
Сборник лучших песен группы КИНО и Виктора Цоя (2 часть)🎸Лучшие песни группы Кино и Виктора Цоя - 2
6 months ago 00:02:48 1
КТО ПРОБОВАЛ - БЕЗ РЕЦЕПТА НЕ УХОДИТ‼️(РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО). МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. И заливка съедается
6 months ago 00:24:24 1
МЕМЫ С ФУРРЯМИ🐰(СБОРНИК ИЗБРАННЫХ ВИДОСОВ ЗА 2К23 + БОНУС🙃)
6 months ago 00:01:23 72
💥 ОСОБЕННО ЛЮБЯТ МУЖЧИНЫ! Эффектный салат _Березка_ _ Меню недели _ Кулинарная школа
6 months ago 00:06:01 1
САЛАТ❤️МИНИСТЕРСКИЙ😍ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ
6 months ago 00:01:41 717
Мясной пирог «Чизбургер»
7 months ago 00:13:28 1
Топ 4 Вкуснейших Салата💣САЛАТЫ С МАЙОНЕЗОМ
7 months ago 00:02:36 1
СЪЕЛИ в ОДИН ПРИСЕСТ 💥 Рецепт БЫСТРЫХ МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ👍
7 months ago 00:00:09 44
Овощерезка
7 months ago 00:04:41 1
НЕ САЛАТ А ЗОЛОТО!САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ! КОТОРАЯ ВЫРУЧАЕТ ВСЕГДА💥БЫСТРО И ВКУСНО!
7 months ago 00:02:46 1
РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННО ВКУСНОГО САЛАТИКА 💥 ИДЕАЛЕН для КЕТО и ДИАБЕТИКОВ
7 months ago 00:01:00 1
💥КАК БЫСТРО СВАРИТЬ ОВОЩИ ДЛЯ САЛАТА - Винегрет за 10 минут!
8 months ago 00:13:40 1
🥟Заготовка полуфабрикатов из индейки в морозилку 🍗Какие заготовки обычно готовлю ❤️ Вкусно и легко