Спагетти с цукини и помидорами | Итальянская паста с кабачками цукини

Вкусный, быстрый и простой рецепт из итальянской пасты – легкое решение для обеда или ужина. Основа рецепта – соус из кабачка цукини. Цукини не только полезен и легко усваивается, но и придает блюду особый аромат и великолепный цвет. Ингредиенты: Спагетти - 200 гр.; Кабачок цукини – 1 шт.; Помидоры черри – 100 гр.; Веточка петрушки; Сливки - 50 мл.; Чеснок – 1 зубчик; Перец Чили – 1 шт.; Оливковое масло - 4 ст. ложки; Тертый сыр – по вкусу; Соль - по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте цукини на небольшие кусочки и поджарьте его в сковороде с оливковым маслом, чесноком, веточкой петрушки и перцем Чили. Посолить во время жарки. 2. Обжаренный цукини переложите в миску с высокими краями и, добавив немного сливок, доведите блендером до кремообразного состояния. 3. Поставьте греться на плиту кастрюлю с водой для пасты. А на сковороде обжарьте помидоры в капле оливкового масла. 4. Посолите кипящую в кастрюле воду и положите в нее пасту. В сковороду с помидорами