СЕКРЕТ КЛАССИЧЕСКОГО ЖУЛЬЕНА 🍗🍜| Рецепт жульена с курицей и грибами от Лизы Глинской
Друзья, всем привет! С вами Лиза Глинская!
Сегодня я раскрою Вам секреты приготовления классического рецепта жульена с курицей и грибами. Это блюдо станет любимым обедом в вашей семье.
Приятного просмотра!
🔔Подписывайтесь на мой канал
Жульен с курицей и грибами 🍗🍜
Ингредиенты
400 г куриных бёдрышек (3-4 шт.)
400 г грибов (8 шт. средних)
1 луковица
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
100 г твёрдого сыра (1 стакан тёртого)
растительное масло (для жарки)
Соус Бешамель
Ингредиенты:
15 г сливочного масла (1 ст. л.)
15 г муки (3 ч. л.)
250 мл сливок (жирностью 10-20%) (1 стакан и 3,5 ст. л)
соль
мускатный орех
Подготовим начинку
Технология приготовления:
✅ Нарежьте грибы и курицу небольшими кусочками.
✅ Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
✅ Обжарьте лук и грибы на растительном масле.
✅ Когда сок испарится, добавьте кусочки курицы. Затем, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте ещё 5 минут.
Приготовим соус Бешамель
Технология приготовления:
✅ Отправьте в сотейник сливочное масло, как только оно растопиться - добавьте муку и перемешайте, получится паста ру.
✅ Прогрейте ру ещё 1 минуту и добавьте холодные сливки, сначала 1/3 и потом все остальное.
✅ При постоянном помешивании доведите соус до кипения, подержите на плите ещё 30-40 секунд и снимите с плиты.
✅ Добавьте соль и мускатный орех, перемешайте. Соус готов.
Приготовим жульен с курицей и грибами:
✅ Соедините соус Бешамель с курицей и грибами.
✅ Переложите жульен в керамические формы диаметром - 12 см, высотой - 3-3,5 см. Присыпьте тёртым сыром.
✅ Отправьте формы в разогретую до 200 градусов духовку в режиме гриль или конвекция, до образования золотистой корочки.
✅ Готово! Приятного аппетита 😉
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник и четверг:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #Жульен #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
649
160
12 hours ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
16 hours ago 00:13:56 1
12 ИДЕЙ вкуснейших САЛАТОВ с кальмарами! Мои ХИТРОСТИ - Как варить кальмаров - ТРИ способа!
17 hours ago 00:10:41 1
Четыре супчика с СЕКРЕТОМ
18 hours ago 00:14:17 3
Программа “Дебют“. Эфир от
1 day ago 00:02:15 1
Flying RC Half-Life City Scanner drone
1 day ago 00:08:30 1
👉 Секрет эффективного самомассажа для снятия боли в стопах
1 day ago 00:20:58 1
Регистры певческого голоса. Часть 1. Режимы работы гортани.
2 days ago 00:31:22 7
Ловля карася на бойлы | Укрупняем рыбу крупной насадкой | Flat Feeder
2 days ago 00:14:54 1
Лавкрафт, По и Дэвид Линч: о чем на самом деле пели HIM и Вилле Вало
2 days ago 01:15:39 1
«Как приручить дракона»: взрослый взгляд на войну с драконами (Калинин, Комнатный Рыцарь)/«Худсовет»
2 days ago 01:50:17 1
АЙСБЕРГ АНДЕРТЕЙЛА / Факты, детали, теории
2 days ago 00:20:47 1
ЗЕФИР рецепт. Секрет приготовления яблочного ЗЕФИРА в домашних условиях! ГОТОВИМ с Лизой Глинской!
2 days ago 00:10:03 1
СЕКРЕТЫ УСПЕХА ВОЗДУШНОЙ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ! РЕЗУЛЬТАТ ГАРАНТИРУЮ! AIR charlotte with apples
2 days ago 00:10:40 1
СЛОВА-ПАРОЛИ – КЛЮЧИ К ИСПОЛНЕНИЮ ЛЮБЫХ ЦЕЛЕЙ. Используйте магию слова!
2 days ago 00:22:35 1
Ловля бойких КАРАСЕЙ фидером на “СЕКРЕТНОМ“ водохранилище весной в Беларуси
2 days ago 00:13:44 1
Пушистая подушка из alize puffy. Узор барашек )
3 days ago 00:03:26 16
Три этюда букета роз. Акварели Елены Базановой (2023)
3 days ago 00:20:29 1
Алхимия Розенкрейцеров: секретное искусство трансформации
3 days ago 00:21:14 1
Мастихин. Секреты живописи. Акрил.
3 days ago 00:00:00 1
КТО ТАКОЙ ТЕМНЫЙ ЧЕЛОВЕК? | Прохождение Alone in the Dark ⚰️ | Часть #2
3 days ago 04:36:22 1
УЖАСАЮЩАЯ ИСТОРИЯ О ТАЙНАХ И БЕЗУМИИ! | Alone in the Dark ⚰️ | Часть #1
3 days ago 00:03:58 1
Заливной пирог на кефире с капустой
3 days ago 00:04:21 1
🍞ЛУЧШИЙ ХЛЕБ с цельнозерновой и ржаной мукой Люда Изи Кук выпечка хлеба Рецепт black bread recipe
3 days ago 00:02:24 1
Шесть признаков того, что Россия находится в оккупации. Вот что происходит с Россией.