МЕДОВИК НА СМЕТАННОМ КРЕМЕ
Простой, ароматный и наивкуснейший🤤
Из данного количества ингредиентов выйдет медовик весом около 1,5 кг.
Ингредиенты на коржи:
2 шт - яйца
100гр - сахар
150гр -мёд
120гр - сливочное масло
500гр - мука (может больше, смотреть по тесту)
1ч.л - сода
Крем:
800гр - сметана
150гр - сахар либо сахарная пудра
1⃣ В сотейник кладём мёд и ставим на небольшой огонь. Ждём, пока мед растопится, постоянно помешиваем и доводим его до очень горячего состояния, но НЕ до кипения! Снять с огня.
2⃣ В горячий мёд добавить соду. Всё тщательно размешать. Должна получиться пышная и густая пена.
3⃣ Добавить сахар в пену, перемешать. Масса успокоится, пена осядет. Снова отправить сотейник на плиту на небольшой огонь и прогревать смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар максимально не растворится. Далее, постоянно помешивая, уварить медово-сахарную смесь до карамельного цвета (на это уйдет буквально 4-5 минут). Снять с огня
4⃣ Добавить сливочное масло и перемешивать до однородности. Оставить массу на 10-15 минут, чтобы она немного остыла.
5⃣ В отдельной миске взбить яйца. Когда медовая смесь достаточно остынет, добавить в нее яйца и сразу активно и быстро всё размешать.
6⃣ Начинаем частями вводить просеянную муку и замешивать тесто. Сперва перемешать его ложкой, а когда тесто станет достаточно густым, перейти на рабочий стол и вмешать в него оставшуюся муку. Готовое тесто для торта должно получиться мягким и слегка липким. Если тесто получается чрезмерно липким и расползается по рабочей поверхности, то добавьте еще немного муки.
Помните, что муки может понадобиться меньше или больше!
81 view
101
23
1 week ago 00:00:46 1
ХОТЕЛ ПРОГУЛЯТЬ ШКОЛУ, НО ЗАБЫЛ, ЧТО НЕТ БАТИ 🤣 1 часть
1 week ago 00:13:41 1
Самые продвинутые человекоподобные роботы | Компьютер на ДНК | Робот в костюме Железного человека
1 week ago 00:23:18 1
Путь капитана 30-4. Швартовка в Афинах. Боковой ветер 25.
1 week ago 00:00:14 2K
Видео от УЛИЧНЫЕ ДРАКИ | ММA | WORKOUT
1 week ago 00:03:27 1
Севара - Там нет меня (Официальное видео)
1 week ago 00:01:07 1
Дети о безопасности: безопасность на дороге. Проект МЧС России
1 week ago 00:03:32 1
«Мираж любви» - Ярослав Сумишевский (Lyric video)
1 week ago 00:39:32 1
ВЛОГ.МЫ УЕХАЛИ В ОТПУСК. МНОГО НОВОСТЕЙ.ИСПАНИЯ САЛОУ .
1 week ago 00:04:15 1
ПОДАРОК который выручит ВСЕГДА
1 week ago 00:00:58 1
Видео от Кизлярские ножи 05(480p).mp4
1 week ago 00:00:06 22
видео от ветеринарной клиники
1 week ago 00:03:28 1
️ Ексклузивно видео от Курска област
1 week ago 00:01:52 1
Video
1 week ago 00:05:59 1
СОМНЕНИЯ : ОТ БОГА ИЛИ ОТ ДЬЯВОЛА ? Протоиерей Владимир Новицкий
1 week ago 00:06:50 1
Дмитрий «Гоблин» Пучков ПРО Слова Бастрыкина // «Госдура» // Мигранты [ИНТЕРВЬЮ]
1 week ago 01:17:09 1
АРТАМОНОВ про Курск, удары вглубь России, ядерную войну, кулуарные договорняки, Трампа и Путина
1 week ago 00:15:29 1
Мой новый геодезический инструмент - сканер CHC RS10. Технологии SLAM и RTK в одном приборе!!
1 week ago 00:16:47 1
ВНИМАНИЕ! Новый Шокирующий Приказ по мужчинам от 18 до 60 лет!
1 week ago 00:00:33 15
Видео от Путь Души
1 week ago 00:00:37 5
Видео от Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости
1 week ago 00:02:57 1
The Mindbenders “It’s Getting Harder All The Time“ (UK, 1967)
1 week ago 00:06:52 1
Вечнозеленая воронка, приводящая клиентов каждый день
1 week ago 00:01:00 12
Видео от Vadim Voice
1 week ago 00:22:33 1
Приятная РАСТЯЖКА и мобилизации от БОЛИ в СПИНЕ и СУСТАВАХ