Хлеб из семян льна. Без глютена. Без дрожжей. Веганский.
Рецептов безглютенового хлебе много не бывает. Потому что он всегла разный на вкус и разный по составу. Кто-то любит дрожжевой хлеб, который совсем как настоящий. Для кого-то важно чтобы хлеб был без дрожжей или веганский. Каждый сам определяет пользу и ценность безглютенового хлеба и ищет тот рецепт, который подойдет именно ему. Поэтому я и предлагаю вам разные варианты рецептов хлеба из разных видов муки, крупы, семечек или бобовых.
На основе этих базовых рецептов вы можете создавать свои собственные, экспериментируя со специями и добавками.
Сегодня мы будем готовить хлеб из семян льна.
Вам понадобится:
* 1, 5 чашки (240 гр) семян льна
* 4 ст л (40 гр) порошка псиллиума
* 2 ч л разрыхлителя
* 1/2 ч л соли
* 320 мл горячей воды
Сначала разогрейте духовку до 356 °F/180 °C и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
Затем смешайте льняные семена в электрической кофемолке или небольшом блендере до состояния муки.
Переложите