Простой способ как сделать газированные фрукты

Простой способ как сделать много газированных фруктов без сифона. Газированные фрукты могут быть интересным дополнением к вашим коктейлям, например шипучий крыжовник к Дайкири. Многие бармены уже знакомы с техникой создания газированных фруктов при помощи сифона. Минус такого метода - небольшое количество получаемых фруктов и затраты на газовые баллончики. Есть более простой и менее затратный способ. Вам понадобятся: Три крупных куска сухого льда Контейнер для льда Полотенце Пищевая плёнка Фрукты, максимально сочные (виноград, арбуз, цитрусы, ягоды) Немного терпения Как сделать: 1. Сложите лёд на дне контейнера и накройте его полотенцем. Важно: если вы не накроете его полотенцем, то фрукты просто замёрзнут не насытившись газом. 2. Положите фрукты в контейнер. 3. Накройте крышкой, заверните контейнер пищевой плёнкой и оставьте на 12-14 часов. 4. Готово. Храните фрукты в холодильнике. О процессе: Углекислота поглощается водой, что делает возможными газированные напитки. Причем чем холоднее вода, тем больше