Что происходит, когда за хлеб берется казачка? За 11 лет существования в Ставрополье бренда “Казачий хлеб” его основательница Ирина Земцева решила множество амбициозных задач. В пору писать бизнес-мемуары! В интервью Роману Калинину Ирина поделилась подробностями: где берет кадры, как развозит хлеб по домам, проводит модернизацию и редизайн бренда. А еще она записала курс по хлебопечению, ведет свой канал на YouTube и в Инстаграм, развивает франшизу, печет итальянскую пиццу. “Казачий хлеб” можно купить в Wildberries и... Дубае! Наконец, если вы не знаете, как похудеть, то спросите Ирину. Грандиозное преображение в 41 и жизнь по лунному календарю. И это при четверых детях и двух внуках. В общем, такого калорийного интервью на “Бизнес-пище” не было давно.
0:00 Интро
0:39 Приветствие. Представление героини
1:03 Ирина Земцева, основательница бренда “Казачий хлеб”. Краткая справка
2:56 Зачем развивать Инстаграм?
4:04 Как на предприятии решают проблему с кадрами
Курс по ремесленному хлебопечению
6:32 Либо масштаб, либо ниша. Выбор стратегии на рынке
8:09 “Пищевка 3D Октоберфест” — очень крутая конференция!
9:00 В 2021 году запущен франчайзинговый проект “Казачьего хлеба”
11:00 Автолавки — перспективная малая форма продаж
12:01 В пандемию в “Казачьем хлебе” запустили доставку хлеба по домам станицы
14:00 Модернизация производства в рамках нацпроекта. Сколько денег дало государство?
17:03 Редизайн бренда. Новый вид фирменных магазинов
18: 46 Хлебопеки проигрывают борьбу за молодого потребителя
23:13 Семейный бизнес. Придут ли в него дети? Четверо детей и двое внуков
25:29 «Казачий хлеб» в онлайн-магазине Wildberries: подробности проекта
28:01 Как контролировать качество, развивая франшизу?
30:03 Преображение: как в 41 год стать бабушкой и помолодеть на десяток лет? как похудеть, кушая торты и хлеб?
33:40 “Живу по Луне”: как лунный календарь помогает принимать решения в бизнесе
36:43 “Помочь национальному туризму”. Амбициозный проект Ирины Земцевой
39:28 Франшиза “Казачьего хлеба”: преимущества
41:10 Народный продукт “Казачьего хлеба”
“Казачий хлеб”
Команда “Бизнес-пищи”:
Автор и ведущий — Роман Калинин
Съемка и монтаж — Евгений Пелевин
Продакшен: Юлия Геращенко
Постпродакшен — Светлана Егорова
2 views
182
42
4 weeks ago 00:01:37 43
Анна и Вано. Ванна и вино
1 month ago 00:01:48 531
Анна и Вано. Ванна и вино (2024) | Официальный трейлер | В кино с 14 ноября
1 month ago 02:31:08 1
Алексей Арбузов. Жестокие игры. Радиокомпозиция спектакля. Московского театра Ленком
1 month ago 00:40:39 975
Всероссийский день гимнастики 2024 - Саранск. 25 октября 2024 года
1 month ago 01:48:43 1
МЕЛОДИИ БЕЛОЙ НОЧИ / WHITE NIGHT MELODIES
2 months ago 00:51:38 19
СТУДЕНЧЕСКАЯ ВЕСНА 2023 // ПРОГРАММЫ // ИНСТИТУТ ИСКУССТВ // ЧЕРТ ТВОРЧЕСТВУ НЕ ПОМЕХА
2 months ago 02:31:07 182
Арбузов А. - Жестокие игры
3 months ago 00:03:37 3
«ДОБРЫЕ СКАЗКИ» - виртуальная выставка
4 months ago 00:42:29 2
Ирина Земцева / “Казачий хлеб” // Бизнес пища #10
4 months ago 00:11:55 1
Премьеры на Оhlebe, брифинг в РСП, новый рейтинг поставщиков - Хлеборезка#21
4 months ago 02:58:14 1
НИЧЕГО НЕ ПОМНИТ, ПРОСНУЛАСЬ С НЕЗНАКОМЫМ МУЖЧИНОЙ! Выйти замуж любой ценой. ВСЕ СЕРИИ. Детектив
4 months ago 00:04:56 1
Свет-Настасья “Лада“
5 months ago 00:00:44 1K
Video by Невролог КИРОВ Земцова Ирина Сергеевна 711-100
5 months ago 00:04:55 17.8K
Свет-Настасья - Лада
5 months ago 00:57:26 8
Наталья Земцова | БУЛЛИНГ И ХЕЙТ | Как вести себя с хейтерами, агрессоры и жертвы | ВИНИШНИК
6 months ago 01:29:30 1
ВЫЙТИ ЗАМУЖ ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ! 1-2 серии. Неподражаемая экранизация! Детектив, Мелодрама
7 months ago 00:02:28 559
МБДОУ “Детский сад № 6 “Светлячок “
8 months ago 00:01:31 1
Вредная привычка | Трейлер
8 months ago 01:28:45 1
ВЫЙТИ ЗАМУЖ ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ! 3-4 серии. Неподражаемая экранизация! Детектив, Мелодрама
8 months ago 01:09:41 1
Спектакль для всей семьи “Дикий“ по мотивам сказки “Гадкий Утенок“
8 months ago 02:58:14 1
ПРОСНУЛАСЬ В ПОСТЕЛИ С НЕЗНАКОМЦЕМ, А НА КУХНЕ ТРУП ЖЕНЩИНЫ! ВЫЙТИ ЗАМУЖ ЛЮБОЙ ЦЕНОЙ. ВСЕ СЕРИИ!
9 months ago 00:59:58 1
. Activation League 6x6. “Гёрл Пауэр L+R“ 2:2 “Алектан“.
9 months ago 01:09:22 1
С любимыми не расставайтесь — спектакль МХТ Чехова по пьесе А. Володина, режиссер — Виктор Рыжаков