Корн-доги - не просто сосиски в тесте (секреты приготовления)
Те, кто пробовал корн-доги меня поймут, это не просто вкусно, это очень-очень вкусно. Традиционно тесто для сосисок делается из кукурузной муки. Но дома хозяюшки часто используют пшеничную. Тоже очень неплохо получается. Я пробовала и так, и этак и мне больше понравилось смешивать два вида муки.
КБЖУ на 100 г:
Ккал - 252,9
Бел - 8,3 г
Жир - 17,2 г
Угл - 16,1 г
Как приготовить:
Смешиваю сухие ингредиенты. Беру 100 г кукурузной муки и 60 г пшеничной муки (остальные 40 г нам пригодятся позже). К муке добавляю разрыхлитель, соль и паприку (если нет паприки, можно добавить любые специи по вкусу). Перемешиваю.
Вбиваю яйцо и вливаю молоко. Замешиваю тесто, оно должно получится консистенции примерно, как на оладьи.
Для удобства приготовления переливаю тесто в глубокую емкость. У меня это пивной стакан) Кому-то удобнее работать, оставив тесто в миске.
Разрезаю сосиски пополам. Это мое «изобретение», так гораздо удобнее жарить сосиски. Вы можете оставить сосиски целыми.
Теперь я воспользуюсь оставшимися 40 грамма
4 views
3302
880
2 weeks ago 00:05:20 1
ПРЕПОДОБНЫЕ СЕРГИЙ И ГЕРМАН ВАЛААМСКИЕ ⧸ СВЯТОЙ ДНЯ
3 weeks ago 00:02:42 1
АЖУРНЫЕ “Блины БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА / постные блинчики“ / pancakes without eggs and milk
3 weeks ago 01:25:01 1
Building a Bushcraft Sawmill to Build a Log Cabin for Survival in the Wild, Catch and Cook
3 weeks ago 00:00:41 1
Jinan Arrow Bread chips Garlic Bread pan crouton #extruder#machine Production line#twinscrewextruder
3 weeks ago 00:00:42 1
What I Ate for Lunch at the Office in Korea Part 31 🇰🇷 #korea #southkorea #seoul #koreanfood
3 weeks ago 00:06:11 1
Сосисооооны в тесте! Самые правильные! Вот только так и надо готовить!
4 weeks ago 00:00:54 1
Готовьте сразу двойную порцию! Это очень вкусно 🤤
4 weeks ago 00:00:19 1
Корн-доги жарю в турке #рецепты #еда #вкусно
4 weeks ago 00:02:26 1
Нужно просто обмотать сосиску тестом и вы останетесь довольны.
4 weeks ago 00:11:49 1
Вкуснейшие, хрустяшие корн доги с тремя начинками, ловите рецепт готовьте просто и вкусно
4 weeks ago 00:03:22 2
КОРН ДОГ или СОСИСКА В ТЕСТЕ | знаменитая корейская уличная еда
4 weeks ago 00:13:45 3
How dangerous are radio towers? (ft. Plasma Channel)
4 weeks ago 00:01:00 1
Если у вас дома завалялись сосиски и сырочек приготовьте вот такие роскошные КОРН-ДОГИ вся семья вас
4 weeks ago 00:29:40 1
Объясняю все поджанры метала | 50 Оттенков метала
4 weeks ago 00:03:55 1
Delinquent Habits - CALIFORNIA Feat. Sen Dog (Cypress Hill) 2017 - (Official Video)
1 month ago 00:05:05 1
Открытие CHICKO в Ставрополе. Корейская кухня. Бабл Ти. Эноки. Корн-Дог.