Сымый вкусный салат из огурцов на зиму! Не варим! Хрустящий! Огурцы для хранения в квартире!
#салат #нежинский #огурцыназиму
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
Салат объедение, очень выручает зимой. Самый простой и вкусный, огурчики хрустящие.
Пальчики оближешь, какая это вкуснятина! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы 3 кг
Лук репчатый 1 кг
Укроп пучок
Сахар 3 ст. ложки, 75 гр
Соль 2 ст. ложки, 50 гр
Уксус 9% 100 мл
Перец черный горошек
Получается 9 банок по 500 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Берем огурцы, отлично подходят переросшие и некондиционные.
Предварительно замачиваем в холодной воде на пару часов, если подвяли, получаются хрустящие.
Отрезаем хвостики и нарезаем огурцы кружками толщиной 3 мм. У меня ровно 3 кг.
2. Затем лук нарезаем тонким полукольцами. Вот что получаем, ровно 1 кг. Добавляем к огурцам.
3. Хороший пучок укропа измельчаем и перекладываем к овощам.
4. Всыпаем сахар 3 столовые ложки, соль 2 столовые ложки. Все перемешиваем руками, чтобы сахар и соль равномерно распределились по овощам.
5. Салат оставляем на пол часа, пару раз за это время перемешиваем. Уже выделилось достаточно сока, добавляем уксус 9% 100 мл. Салат перемешиваем.
6. На дно чистой пол литровой банки кладем перец черный 4 горошины и плотно заполняем банки салатом. Таким образом заполняем все банки.
Оставшийся маринад для удобства выливаем в мерный стакан и распределяем равномерно по банкам. Накрываем банки стерильными крышками.
7. В кастрюлю на плите на дно кладем полотенце или кусочек ткани и устанавливаем банки. Наливаем теплую воду по плечики банок и стерилизуем пол литровые банки 10 минут с момента закипания воды. Банки закатываем и переворачиваем на крышки. Получается 9 пол литровых банок. Оставляем остывать, ничем не накрываем.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#салат #нежинский #огурцыназиму #салатизогурцов #салатизогурцовназиму #нежный #огурцы #рецепт #кулинария #кухня #приготовление #вкусно #еда #этовкуснятина
1 view
541
141
59 seconds ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
3 minutes ago 00:05:16 1
ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ - В 3-х литровой банке ❗ Самая вкусная капуста, пошаговый рецепт!
3 minutes ago 00:06:01 1
Просто невероятное обьедение- Рыбный пирог Когда хочется еще, еще и еще
5 minutes ago 00:01:00 1
ОЧЕНЬ СОЧНО! ПРОСТО ДОБАВЬТЕ КАПУСТУ В ФАРШ
9 minutes ago 00:06:00 1
ПРОСТЕЙШИЙ заливной капустный пирог
25 minutes ago 00:03:04 1
ЭТО ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО! Самый вкусный САЛАТ из кабачков на зиму БЕЗ заморочек!
32 minutes ago 00:05:28 1
УЛЕТАЮТ как СЕМЕЧКИ и ВКУСНЕЕ МЯСА! Всего 3 Ингредиента! Готовим Дома Лучший рецепт из Баклажанов
34 minutes ago 00:00:00 2
Пятница у БАРОВ в ЦЕНТРЕ МОСКВЫ - Знакомлюсь с ДЕВУШКАМИ на УЛИЦЕ #стрим #москва #прямойэфир #live
34 minutes ago 00:04:23 1
НИКТО не устоит! Баклажаны БЕЗ духовки и БЕЗ Возни! Очень Просто и Вкусно!!!
52 minutes ago 00:09:28 1
Самый влажный и пышный бисквит для ленивых!The moist and lush cake for lazy!