Андрей Бугорков - Крафтовая сыроварня и козоферма “Вишневая коза“

“Вишневая коза“ - это крафтовая сыроварня и небольшая козоферма. Профессионально варить сыр начали два года назад. Дело молодое, хотя сами сыроделы предпенсионного возраста. Однако это не помешало нам загореться мечтой и начать ее реализовывать. Купить оборудование, получить образование и уже выйти на торговлю с винотеками и торговой сетью “Ариант“. А еще мы изобрели свой собственный рецепт сыра, который уже нашел почитателей. И не останавливаемся на достигнутом. Мечтаем сделать туристический кластер с козофермой и сыроварней за стеклом.