Всем известно выражение «растет, как на дрожжах». Понять в полной мере его смысл можно на пивоваренном производстве. Как рассказ

Всем известно выражение «растет, как на дрожжах». Понять в полной мере его смысл можно на пивоваренном производстве. Как рассказали пивовары, дрожжи имеют свойство множиться. В один цилиндро-конический танк, где происходит сбраживаемость пенного напитка, загружают три тонны дрожжей, а снимают 15 – в пять раз больше! Корреспондент «КП-Самара» решила убедиться в этом лично и отправилась на завод «Балтика-Самара». Здесь попробовала себя в роли технолога бродильного отделения, где огромные цилиндро-конические танки стоят бесконечными рядами. Задача была измерить сброженность заготовок. На поверку выяснилось, что сделать это не так сложно. Спасибо за помощь в этом деле старшему технологу Елене Соловьевой. Как наш журналист справилась с новыми обязанностями и получила нужные сведения, смотрите в видео А здесь рассказываем о нашем прошлом эксперименте - работе в производственной лаборатории в качестве инженера-химика. ️ Подпишись на @truekpru63 Источник: КП Самара. Новости региона