ТРАДИЦИОННОЕ ЖАРКОЕ КАЗАХСКОЙ КУХНИ - КУЫРДАК ИЗ ПОТРОХОВ БАРАНИНЫ.

У нас в Казахстане куырдак готовять когда забивают тушу скота. Потроха должны быть свежие ,но людям живущим в городах конечно можно приготовим такое блюдо из купленных и замороженных продуктов, разморозить в холодильнике. У нас потроха домашнего молодого барана это внутренний жир, сердце, половина легкого, половина печени, почка в общей сложности 500 - 600 гр. Одна большая луковица и одна морковь ее можно упустить она не идет в традиционном блюде и чеснок 2 зубка. Картошка 700 гр. Зелень, соль, специи по вкусу. Все обжариваем на курдючном жире . Добавляем воду ,количество воды по желанию густоты блюда. Подают как первое так же и как второе блюдо. Готовим 30 минут после добавления картошки и вкусное жаркое КУЫРДАК готов. Всем приятного аппетита готовьте на здоровье. #быстроивкусно #готовимдома #рецепт #вкусно #домашняяеда #ищу #какприготовить #жаркоеподомашнему #куырдак #казахстан #традиционноеблюдо @user-pb6hj3iz5h Смотрите мои видео в со