Зефир за 20 минут. Как разнообразить вкус зефира

Зефир за 20 минут от Tortonutaya / про ЗЕФИР / Обучение он-лайн Tortonutaya РЕЦЕПТ: В дежу: 285гр джема махеев, у меня вкус клубника 85гр белка (3 белка с1) взбить до плотных пик В ковш: 14гр агара силой 900 280гр холодной воды 370 гр сахара Сварить сироп до “сопельки“ или до 103- максимум 108градусов влить сироп в меренгу, отсадить зефир. По желанию добавить бисквитный крошку, мак, орешки. Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер. Храним до 7 дней при комнатной температуре