Куриный рулет в коллагене. Фантастически просто и вкусно.

Магазин ЕмКолбаски - Канал Ребрендинг канала выполнен Для приготовления рулета потребуется Мясо птицы 1 кг (любые сочетания курятины, индейки, гусятины, утятины) Чеснок свежий 10-20г Перец черный горошком 1/2 ч.ложки Кориандр 1/2 ч.ложки Соль морская 8г Соль нитритная с содержанием нитрита натрия 0,4-0,5% - 10г Пленка коллагеновая для рулетов – 2 листа 30-35см*35*40см Сетка – 70-80см В ролике исполь