🎄🍷 Новогодняя выпечка Рулет Миледи на новый год 2024, торт на новогодний стол, Люда Изи Кук десерт
Рулет Миледи на праздничный стол, просто тает во рту! Авторский рецепт Торт рулет на Новый год 2024. К этому рецепту ⏩Легендарный десерт “Кардинал Шнитте”: Продолжение “три мушкетера” 🍷 🍷 🍷
Рулет Миледи, Ингредиенты:
Противень 32 см х 42 см
Тесто:
Для бисквита:
Желтки … 4 шт.
Яйцо … 1 шт.
Сахар … 40 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Разрыхлитель … 4 г
Какао … 30 г
Мука … 30 г
Меренга:
Белки … 4 шт.
Сахар … 120 г
Соль … ¼ ч.л.
Лимонный сок … 1 ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Присыпать сахарной пудрой ….
Выпекать при температуре 150 градусов 30 -35 минут.
Крем капучино:
Сливки 33% (холодные) … 400 мл
Капучино … 2 пакетика (30 г)
Сахарная пудра … 15 г (по вкусу)
Малиновое конфи:
Малина (замороженная) … 300 г
Сахар … 80 г
Крахмал кукурузный … 15 г
👉🎄🍷 Праздничные Новогодние рецепты ⏩