Как устроена семейная ферма? Содержание скота Абердин-Ангусской породы. Сухое созревание мяса

НРАВИТСЯ видео? ПОДДЕРЖИ команду канала! РАХМЕТ от Казахстана принимается на KASPI 4400 4302 1886 8286 СПАСИБО от России принимается на СБЕР 2202 2016 2370 0172 ___________________________________ 👉 Смотри все видео из этого хозяйства ___________________________________ ► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Центральной России». В этом видео мы вновь на ферме Happy Farm в Калужской области и покажем вам содержание КРС Абердин-ангусской породы, поговорим о сухом созревании мяса - технологии Dry Ager, а также поговорим о важности развития агротуризма. ► На территории фермы Хэппи Фарм имеются небольшие деревянные домики для туристов. Несмотря на небольшой размер в них есть все необходимое для комфортного проживания. Кроме этого, ферма не жалеет средств для оформления ландшафтного дизайна территории фермы, что позволяет не только привлечь дополнительных агротуристов, но работает на развитие бренда органической фермы. На центральной площади фермы (да, да! центральная площадь фермы!) имеется детская площадка, а также зона отдыха со столиками и гриль-мангалами, которая позволяет проводить различные мероприятия. ► Для переработки мяса в хозяйстве уже построены два небольших мясных цеха, однако их мощностей уже не хватает. Поэтому на момент съёмок на ферме в завершающей фазе строительства находился новый большой мясной цех. Также на территории фермы имеется свой птичник, который обеспечивает нужды хозяйства в мясе птицы и яйце. ► Прямо посередине фермы находится современное административное задние, из окон которого можно отслеживать большинство технологических процессов фермы, что очень удобно в плане контроля происходящего вокруг. ► Хозяйство имеет статус племенного репродуктора по абердин-ангусской породе, сертификат «Organic», выданный российским центром сертификации, а также является единственным в России членом палаты «Ангус Казахстан». ► Осеменение маточного поголовья осуществляется искусственным способом, семенем, завезённым из США. При этом изначально на ферме Хэеппи Фарм практиковалось естественное осеменение быками. ► Загоны на ферме просторные, имеется навес для животных, а также есть помещение для зимнего содержания в сильные холода. По весне всё поголовье после ветеринарной обработки выгоняется на пастбище, находящееся неподалёку. ___________________________________ 00:00 ► Вступление 00:10 ► Домики для туристов 03:37 ► Зачем покрасили петуха в зелёный цвет? 01:09 ► Строительство нового мясного цеха. 03:17 ► Зачем облагораживать территорию? 04:06 ► Зернохранилище. 05:35 ► Зона отдыха для туристов 07:15 ► Как происходит осеменение на ферме? 09:33 ► Детский городок 10:30 ► Административное здание фермы 12:35 ► Подарки от друзей фермы. 13:41 ► Dry Ager-холодильник для созревания мяса 14:49 ► Зачем нужен холодильник в офисе? 15:37 ► Нужно помогать при отёлах? 18:54 ► В каком возрасте решили заняться фермерством? 20:40 ► Какие достижения хозяйства? 22:40 ► Карантинная площадка 23:57 ► Зачем нужны громкоговорители на столбах? 24:28 ► Ветеринарный станок. 25:21 ► Бычки на откорме 26:32 ► Зачем мерч работникам? 28:35 ► Кормовой стол 29:21 ► Пастбище для коров 30:03 ► Какого размера загон для скота? 30:49 ► Как осуществляется поение коров зимой? 32:14 ► Бычки в загоне 33:50 ► Какое покрытие в загонах у коров? 37:35 ► Тёлки на пастбище. 39:33 ► Как ведётся племенная работа на ферме? 41:47 ► Есть агрессивные коровы? 42:37 ► Есть покупатели молодняка из других стран? 43:28 ► Как происходит поение на пастбище? 44:23 ► Когда выгоняете коров на пастбище? 46:24 ► Используете электропастухи? 47:11 ► Коровы с телятами 51:23 ► Зачем нужно лассо на ферме? 52:21 ► Дегустация стейка 53:57 ► Как внести в культуру выдержанное мясо? 55:41 ► В чём смысл сухого вызревания Dry Ager? ___________________________________ ⭐️ Официальные сообщества: ✅ Телеграм ✅ ТикТок @fermertok ✅ Дзен ✅ ВК ✅ ОК ✅ Инстаграм ___________________________________ 🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки ___________________________________ 🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! 👀 Закулисная жизнь канала ⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь ___________________________________ 📢 Контакты: ___________________________________ ✔️Не забудьте: 🔥 Подписаться 🔔 Нажать на колокольчик ☎️ Разрешить телефону получать уведомления ___________________________________ #ФермерRU #фермер #сельскоехозяйство