Морковь по-корейски, настоящее волшебство лучше, чем у торговцев на рынке!
И при этом без использования всяких усилителей вкуса! Просто великолепно, легко и невероятно быстро 👍 Если ваша морковь склонна к сухости, просто замочите ее в холодной воде на час, а затем приступайте к терке.
Итак, вот рецепт:
✅ 700 г моркови в натертом виде
✅ Соль - 1 ч. л. с небольшим подмогой
✅ Сахар - 1,5 ст. л.
✅ Жгучий красный перец - 1/2 ч. л. (остроту подстраивайте под свой вкус)
✅ Кориандр в зернах - 0,5 ст. л.
✅ Уксус 9% - 1,5 ст. л.
✅ Крупная луковица - 1 шт.
✅ Растительное масло - 80 мл
✅ Чеснок - 4-5 зубчиков в зависимости от их размера