Вкусные и мягкие кутабы, они же чуду, они же лепешки на сухой сковороде. Простой рецепт.
Сегодня вкусные кутабы/чуду/лепешки с картошкой и простой салатик. Кутабы из тонкого теста очень мягкие и нежные.
Для кутабов хороша любая начинка на ваш вкус.
Получается 20-23 шт.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка с горкой
вода - 200 гр.
молоко - 200 гр.
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
мука - 650 гр. 2-3 горсти для присыпки
сливочное масло для смазывания лепешек/кутабов
- в яйцо добавить соль, перемешать, влить воду, молоко, масло, перемешать до растворения соли, всыпать муку в 2-3 этапа,
замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и быть мягкое. Готовое тесто поместить в мешочек на 30 минут.
- отдохнувшее тесто, при необходимости слегка присыпаю мукой, делю на кусочки, раскатываю лепешки, кладу начинку, формирую
в форме чебуреков.
- жарю на сухой сковороде с двух сторон до румяности, огонь чуть ниже среднего.
- горячие лепешки\кутабы, сразу смазать сливочным маслом со всех сторон, закрыть мешочком и крышкой, так они становятся
очень мягкими
- кутабы вкусны и в холодном виде, я разогреваю в микроволновке, они мягчайшие, очень вкусно есть со сметаной.
Начинка:
картофель - 800 гр.
лук - 2 шт.
масло сливочное и подсолнечное для жарки лука - по вкусу
соль - по вкусу
- картофель отварить, воду слить, добавить соль, обжаренный на масле лук, растолочь в пюре. Воду или молоко в картофель
не добавляю, достаточно масла, чтобы получилась не жидкая, вкусная начинка.
Салат из кабачка с помидором:
кабачок - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
мука - 1 ст. ложка
сметана - 1-2 ст. ложки
чеснок - 3 дольки
зелень любая по вкусу
масло подсолнечное - 1-2 ст. ложки
- кабачок нарезать кубиками, обжарить до готовности и до золотистого цвета в подсолнечном масле
- добавить муку, прогреть с мукой 30 секунд, перемешивая, добавить сметану, соль, готовить 1 минуту, добавить чеснок
перемешать, выключить.
- в остывшие кабачки кладу помидор, нарезанный кубиками, перемешиваю и салат готов. Получается вкусно.
#чуду, лепешки на сухой сковороде, кутабы, кутабы с картошкой, лепешки с картошкой, чуду с картошкой, рецепт кутабов,
рецепт чуду, домашние лепешки, кутабы рецепт, кутабы с зеленью, чуду рецепт, картофельные лепешки,
1 view
438
129
2 months ago 00:08:23 1
Идеальные и вкусные сырники за 5 минут. Рецепт Сырников
2 months ago 00:00:30 1
Видео от Клуб кулинаров | Рецепты | Советы
2 months ago 00:05:50 1
Сладкая месть. Способ индейцев. Притча про месть. Мастер Рейки Татьяна Яшнова
2 months ago 00:05:47 1
Подборка красивого мукбанка #мукбанк
2 months ago 00:01:49 4
Барабаны Страдивари.
2 months ago 00:39:15 1
ПАРИЖ, которого я не ожидал. Чему меня научили ФРАНЦУЗЫ?
2 months ago 00:00:17 1
Видео от Домашние Рецепты | Вкусно и Недорого
2 months ago 00:00:11 1
Укрепляем тазовое дно
2 months ago 00:02:45 1
Место где мы снимаем видео | Где можно навалить музыки, помыть тачку и вкусно покушать!
2 months ago 00:10:52 1
Боже До чего же это Вкусно! 2 яйца немного молока и 3 стакана муки! Такой Пирог в магазине не купить
2 months ago 00:24:18 1
ТАКОГО ВКУСНОГО МЯСА ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ
2 months ago 00:10:10 1
ПАХЛАВА Медовая 🐝 Вкуснейшая СОЧИНСКАЯ ПАХЛАВА в домашних условиях Самый ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:16:12 1
Какую яблоню посадить на участке? Выбор сорта яблони для любимого сада
2 months ago 00:01:05 1
Импортозамещаем. 60% итальянских сыров в наших магазинах - #СделанывУдмуртии. Страчателла, буррата, качотта, моцарелла - Завьяло
2 months ago 00:08:34 1
КИМЧИ из БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ | Острая белокочанная капуста по-корейски.
2 months ago 00:13:59 1
Самая вкусная КАПУСТА на зиму. КИМЧИ из белокочанной капусты. Рецепт не оставит никого равнодушным!
2 months ago 00:00:20 1
Тёплый салат с булгуром, моцареллой, сладкими баклажанами и заправкой из песто🤤
2 months ago 00:00:59 1
Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ! Квашеная капуста
2 months ago 00:01:25 1
Дрожжевое тесто для ленивых Рецепт дрожжевого теста за 5 минут Yeast dough for 5 minutes
2 months ago 00:00:37 1
Видео от Ирбит. Студия фотопечати и сладких подарочков
2 months ago 00:06:17 1
Я хочу делать это каждый день с разными начинками Сочный Пирог на кефире 3 стакана Как же это Вкусно
2 months ago 01:42:49 1
БЕЛАРУСЬ, КОТОРУЮ ВЫ СЕБЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЛИ! Автопутешествие назад в средневековье!
2 months ago 00:16:36 1
Еда из ресторана Славного Друже в Москва-Сити. Пробую Бизнес Ланчи. ЧЕСТНЫЙ обзор на 8956 Обломова
2 months ago 00:08:34 1
ВКУСНЕЕ НИЧЕГО НЕ ЕЛА 💯 Готовлю каждую неделю и НИКАК НЕ НАДОЕСТ 💥 МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С БАКЛАЖАНАМИ