Халава из моркови (гаджар халава) - индийская кухня

Уроки Вегетарианской (Ведической) кулинарии готовит и показывает Kurma Индийская кухня: Морковная халава (гаджар халава). Состав блюда: 4,5 стакана моркови, 2,5 стакана молока, 1,5 стакана густых сливок, 1 стакан сахара (или фруктозы - прим.ред), 1/4 стакана измельченного грецкого ореха, 1/4 стакана желтого изюма, 1/3 стакана Гхи ((топленое в течении часа сливочное масло), если его нет можно использовать обычное масло, но вкус не тот)), 1 ч.л. кардамона. Интересные рецепты на