Торт “ПРАГА“ с вишней / CAKE “PRAGUE“ with cherries

#ТортБисквит #ПирожноеШоколадное #ПоГОСТУ #ukrainianblogger ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал: Мой второй канал “Блиц-рецепты от Галины“: @Blitz_recipes_from_Galina Канал мужа “Сергей Дачник“: @ssergant42 Канал моей невестки “Танюшина Кухня“: Вы можете угостить автора чашечкой кофе: Шоколадный бисквит для тортов и пирожных/ Simple chocolate sponge cake recipe: Рецепт бісквіту: 5 середніх яєць, 170 гр цукру, 115 гр борошна, 30 гр какао-порошку, дрібка солі, 5 гр розпушувача, 35 гр рослинної олії, 50 г молока. Діаметр форми: 20 см, Температура випічки: 170-180 градусів, Час випічки: 35-40 хв. Крем: Заварна основа: 120 гр згущеного молока (8,5%), 1 яєчний жовток, 20 г води. Заварити, остудити до кімнатної температури і приготувати крем... 185 гр вершкового масла (82%), 10 гр какао, 25-30 гр згущеного молока (8,5%), 1 десертна ложка коньяку. Сироп: 100 гр води, 80 гр цукру, 1 десертна ложка коньяку. Глазур: 100 гр шоколаду (70%), 100 гр вершків (33%), 15 гр вершкового масла. Начинка: 220 гр вишні без кісточок, 60 гр цукру, 10 г кукурудзяного крохмалю. Розміри торта: діаметр-20 см, висота-7,5 см, вага-1,35 кг. Рецепт бисквита: 5 средних яиц, 170 гр сахара, 115 гр муки, 30 гр какао-порошка, щепотка соли, 5 гр разрыхлителя, 35 гр растительного масла, 50 гр молока. Диаметр формы: 20 см, Температура выпечки: 170-180 градусов, Время выпечки:35-40 мин. Крем: Заварная основа: 120 гр сгущённого молока (8,5%), 1 яичный желток, 20 гр воды. Заварить, остудить до комнатной температуры и приготовить крем... 185 гр сливочного масла (82%), 10 гр какао, 25-30 гр сгущённого молока (8,5%), 1 десертная ложка коньяка. Сироп: 100 гр воды, 80 гр сахара, 1 десертная ложка коньяка. Глазурь: 100 гр шоколада (70%), 100 гр сливок (33%), 15 гр сливочного масла. Начинка: 220 гр вишни без косточек, 60 гр сахара, 10 гр кукурузного крахмала. Размеры торта: диаметр-20 см, высота-7,5 см, вес-1,35 кг. Biscuit recipe: 5 medium eggs 170 grams of sugar, 115 grams of flour, 30 grams of cocoa powder, a pinch of salt, 5 grams of baking powder, 35 grams of vegetable oil, 50 grams of milk. Shape diameter: 20 cm, Baking temperature: 170-180 degrees, Baking time: 35-40 min. Cream: Custard base: 120 g condensed milk (8.5%), 1 egg yolk, 20 grams of water. Brew, cool to room temperature and prepare the cream... 185 g butter (82%), 10 g cocoa, 25-30 grams of condensed milk (8.5%), 1 dessert spoon of cognac. Syrup: 100 grams of water, 80 grams of sugar, 1 dessert spoon of cognac. Glaze: 100 g chocolate (70%), 100 g cream (33%), 15 grams of butter. Filling: 220 g pitted cherries, 60 grams of sugar, 10 grams of corn starch. Cake Dimensions: diameter - 20 cm, height - 7.5 cm, weight - kg. Моя группа на Фейсбуке: Сдобная,сладкая выпечка: Теста: Пирожки жареные и печёные: Бисквит и торты: Печенье и коржики: