Жареные куриные ножки с чесноком на сковороде.

Всем привет! Сегодня приготовим куриные голени на сковороде с чесноком. Я использую сковороду с толстым дном, все-таки это важный момент. Куриные голени 750 г Чеснок 2 зубчика Вода 2 ст.л. Масло для жарки Соль, перец по вкусу •Куриные голени промываем и просушиваем. •На сковороду с растительным маслом выкладываем ножки, добавляем соль по вкусу и будем жарить на сильном огне под крышкой 15 минут. •Два зубчика чеснока пропускаем через пресс, смешиваем с 2 ст.л. холодной воды. •Куриные ножки переворачиваем. •Продолжаем жарить курицу на сильном огне 15 минут под крышкой. •Убираем сковороду с плиты. На голени выливаем чесночную воду и дадим настояться под крышкой минут 10-15.