Идеи для новогоднего стола [Рецепты Bon Appetit]

Мы решили избавить вас от мук выбора, поэтому взяли на себя смелость предложить 3 топовых блюда к новогоднему столу, чтобы все были сыты! Сытный пирог Ингредиенты: Основа для пирога — 1 шт. Творожный сыр для кулинарии — 350 г Сливки 20-22% — 100 мл Яйцо — 2 шт. Яичный желток — 2-3 шт. Куриное мясо (готовое) — 200 г Ветчина — 100 г Вяленые томаты — по вкусу Соль, перец — по вкусу На 100 г — 269 ккал Приготовление: Соединяем мелко нарезанные курицу и ветчину с яйцами, желтками, творожным сыром для кулинарии, вялеными томатами, специями и сливками. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем начинку в предварительно подпеченную основу и разравниваем. Убираем пирог в духовку, разогретую до 175 °C, на 25-30 минут. Брускетты с 2 начинками Для грибных брускетт: Обжаренные грибы — 200 г Сок лимона — 1 ст. л. Оливковое масло — 1-2 ст. л. Свежая петрушка, соль — по вкусу Творожный сыр для кулинарии — 100 г Багет На 100 г — 188 ккал Для томатных брускетт: Запеченный чеснок — по вкусу Помидоры — 200 г Творожный сыр для кулинарии — 100 г Оливковое масло — 1-2 ст. л. Соль, базилик — по вкусу Багет На 100 г — 180 ккал Приготовление: Для грибных брускетт к мелко нарезанным грибам добавляем измельченную петрушку, соль, оливковое масло, сок лимона. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут. Смешиваем грибы с творожным сыром для кулинарии. Распределяем начинку поверх ломтиков подрумяненного багета. Для томатных брускетт смешиваем нарезанные помидоры с базиликом, оливковым маслом, солью. Творожный сыр для кулинарии смешиваем с запеченным чесноком. Смазываем массой ломтики подрумяненного хлеба и распределяем томатный салат. Оливье с креветками Ингредиенты: Вареный картофель — 1 шт. Свежий огурец — 1 шт. Вареные креветки — 100 г Перепелиное яйцо (вкрутую) — 1-2 шт. Конс. зеленый горошек — 80 г Сок лимона, острый соус, соль — по вкусу Греческий йогурт — 100 г Творожный сыр для кулинарии — 100 г Зелень — для украшения На 100 г — 101 ккал Приготовление: Смешиваем для крема-заправки йогурт, творожный сыр для кулинарии, острый соус и соль. Креветки сбрызгиваем соком лимона. В емкости для подачи выкладываем слоями мелкие кубики картофеля и горошек. Добавляем слой крема-заправки. Выкладываем подготовленные креветки и мелкие кубики огурца. Добавляем слой крема-заправки, украшаем ломтиками перепелиного яйца, креветками и зеленью. Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Facebook: Instagram: