Я всегда использую только лучший RJ45M/5F от LANS и это “почему-то“ экранированный коннектор.

В чем проблема оконечивания не экранированной витой пары экранированным RJ-45 коннектором? Я лет 15 как не вижу НИЧЕГО технически криминального. Даже если наоборот тоже не вижу НИЧЕГО. Тогда вопрос, - а когда важно совпадение экранировки кабеля и коннектора?