Невероятно ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ КЕКСЫ С КРАПИВОЙ. Выпечка из крапивы. Готовим из дикоросов.

Готовим из дикоросов. Вкусные и полезные кексы с крапивой ! Молодая крапива очень полезна. А вот выпечке она придаёт приятный натуральный зелёный цвет, не хуже чая матча. И сегодня я хочу вас познакомить с рецептом кексов, которые ещё и невероятно вкусные. Кексы я готовлю как из свежей крапивы, опустив в кипяток листья крапивы и потом измельчив в блендере в пюре и добавив немного воды, так и из сухой крапивы. Крапиву можно заготовить с мая по сентябрь , засушив ее или заморозив. Но самая полезная -майская, до цветения. Крапива - концентрат витаминов: А, В, С, Е, К, микро и макро элементов: железо, магний, медь, кальций, кремний, селен и фитонутриентов, в частности, флавонидов, которые предотвращают болезни сердца, фитонцидов и органических кислот. Она повышает сопротивляемость организма и укрепляет иммунитет, способствует обмену веществ, выведению шлаков и токсинов. Благодаря содержанию витамина К крапива способствует хорошей свертываемости крови, обладает противовоспалительным действием и помогает пр