Обжарка кофе. Теория и практика обжарки зеленого кофе.
Про кофе и Союз
директ - @soyuzcoffee22
Мы Вконтакте:
Instagram:
Ремонт кофемашин Калининград:
Запчасти для кофемашин:
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Стадии обжарки кофе. Дефекты зеленого кофе.
Экскурсия на большое современное производство по обжарке кофе Союз-22.
00:00 Татьяна Храмченкова главный технолог Союз-22
00:14 Устройство барабанного ростера Probat Probatino для обжарки кофе
02:25 Обжариваем кофе на практике
02:49 Типы ростеров для обжарки кофе
03:01 Загрузка зерна
03:15 Стадия сушки зерна
03:50 Стадии обжарки
04:04 Реакция Майяра
05:17 Стадия пожелтения
06:04 Основные точки контроля и органы управления
07:15 Реакция карамелизации
07:38 Стадия «первый крэк» (first crack)
08:35 Стадия ра
3 views
599
253
3 weeks ago 00:00:34 1
Салон «Чай. Кофе» выставки «Продэкспо-2024»
3 weeks ago 01:35:42 1.1K
[Вселенная Плюс] ЖИЗНЬ - ИЗ КОСМОСА? Семихатов, Сурдин, Никитин. Вселенная Плюс
3 weeks ago 00:16:08 44
Гейзерная кофеварка - как заваривать кофе?! Обучение бариста.
3 weeks ago 00:08:31 965
Очень интересная лекция о кофе
4 weeks ago 01:32:58 390
122 дет.сад, арт-рок проект «MEMRA», книга «Поколение» Иван Сорокин
4 weeks ago 00:00:41 705
Video by Снежный кофе | Собственная обжарка | Сеть кофеен
4 weeks ago 01:16:56 172
ВСЯ ПРАВДА О КОФЕ. Бизнес обжарка кофе. Показываем производство
4 weeks ago 00:38:21 759
КОФЕЙНЫЙ ПАТРУЛЬ с Арсением Кузнецовым в Москве
4 weeks ago 00:16:56 17
[Юля Исаева] Пробую Самые Популярные Рецепты Кофе из Тиктока