Ингредиенты:
Капуста-1 кочан большой
Морковь-2шт
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец чёрный горошком
Вода обычная(можно из под крана,прохладная,не хлорированная)
⠀
На одну трёхлитровую банку соли 3ст.л(без горки),сахар 1 ст.л (с горкой),лавровый лист-5шт,перец-1ч.л
⠀
Капусту нужно нашинковать,а морковь натереть на тёрке как обычно на морковь по-корейски.Перемешать капусту с морковью(не нужно приминать)
В трёхлитровую банку плотно укладываем капусту до середины.Добавляем лавровый лист,перец и дальше укладываем капусту.Сверху кладём лавровый лист,перец,соль,сахар,заливаем водой,чтоб полностью покрывало капусту.
Под банку кладём глубокую посуду,так как из банки будет немного вытекать вода,ее обратно нужно заливать в банку.Оставляем капусту на кухне,при комнатной температуре она будет мариноваться около трёх дней.В течении этого времени,примерно 2-3 раза в день нужно деревянной тонкой палочкой протыкать капусту,тем самым мы выгоняем воздух из банки.
Через три дня капусту можно есть.
Хранить капусту в прохладном месте!
1 view
231
55
10 months ago 00:01:00 1
Капуста хрустит как снег! Солим капусту!
10 months ago 00:00:59 1
Настоящая квашеная капуста👍 #квашеннаякапуста
10 months ago 00:09:18 1
🥬 КВАШЕНАЯ КАПУСТА с секретом! Старый рецепт! Хрустит даже через год!‼️
10 months ago 00:14:58 1
ГОРА ЛАВАША ЗА 10 МИНУТ ! НЕ РЕЗИНОВЫЙ ! НАЧИНКА 5 БАЛОВ ! ОЧЕНЬ ЛЕГКО !
10 months ago 00:08:02 1
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
10 months ago 00:07:03 1
Очень вкусный и простой салат на зиму или консервированная маринованная капуста!
10 months ago 00:04:35 1
Эти три компресса из капусты вытянут всю боль из коленей и суставов. Это Смазка если Хрустят суставы
10 months ago 00:08:47 1
Как квасить КАПУСТУ ДОМА в банках. Очень простой рецепт
10 months ago 00:00:59 1
Хрустим на весь дом) Капуста по - грузински ❤️ Просто и вкусно ❤️
10 months ago 00:01:00 1
ХРУСТИТ ДАЖЕ ЗИМОЙ 👍👍👍#капуста #зима #квашеннаякапуста #маринованнаякапуста #соленья #заготовки
10 months ago 00:08:46 1
САЛАТ “ Гости в шоке, из чего же он ?“. А вкусный какой! Салат из печени трески!
10 months ago 00:07:21 1
95.Заготовка из свёклы на зиму. Редкий рецепт.
10 months ago 00:00:38 1
Настоящая квашеная капуста👍 рецепт который стоит сохранить!
10 months ago 00:00:58 1
Хрустящие ферментированные овощи по-китайски (Пао Цай). Вариант №6
10 months ago 00:03:09 1
САЛАТ ИЗ АВОКАДО И ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ !!!
10 months ago 00:04:17 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ. ХРУСТ УСЛЫШАТ ДАЖЕ СОСЕДИ!!! РЕЦЕПТ который вы не знали
11 months ago 00:01:37 5
Александр Иванов - Разочарование (Наконец распахнулась одёжка...)
11 months ago 00:25:58 1
Запечённая цветная капуста и жареная треска | Дежурный по кухне
11 months ago 00:09:30 1
Жаль не знала ЭТОТ Способ раньше! 100% результат, вкуснее теста еще не придумали. Хрустящая Самса