Как проверять качество продуктов питания дома?

Не всегда информация, заявленная производителем на этикетке продукта, соответствует содержимому. В кефире без добавок прекрасно себя чувствует крахмал, в меде — мел, а в 100% коровьем молоке — сода! Найти «иных» в продуктах питания можно без сложных манипуляций в стерильных лабораториях. Суд над некачественным варенцом легко вершить на собственной кухне. Как это сделать, расскажет эксперт в делах съедобных, преподаватель кафедры управления качеством УрГЭУ Галина Анатольевна Шарафутдинова.